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*お料理*特集









こんにちは♪ (。・ω・)ノ゙

今日は*お料理*特集と 題しまして〜♪



日頃お食事を作っては、「 blogに載せようっ (o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪ 」

と思い、


せっせと写真を撮っているのに…


ぜーんぜんアップしてないじゃん! Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン



オーーーイッッ!!☆ヾ(`Д´*)

たまには頑張ってるトコ見せないと!!



と言う訳でもないですが(笑)


萩山医院のお食事をぜひ見ていただきたいので、


今回は お料理にスポットを当てますよーん ♪ 


ウフフ








* 鯛とアサリのスープ仕立て *

     豆苗のしゃきしゃきした食感が好
みです♪('-'*)



上から時計回りに、

* セロリとイカの さっぱりマリネ *

* ホタテと菜の花のソテー *

* スモークサーモンのクレープ包み *

    マンゴーソースが爽やかな味わいです♪ ハート
にしてみました
(^^*)



* リエット バケットを添えて *

    胡椒がぴりっと効いてます。 ワインに合う
(〃 ̄ω ̄〃



* 豚バラの スペアリブ風煮込み *

    オレンジやレモン…バルサミコ酢で、濃厚だけどフルーティ♪

    酵素の働きで、お肉はやわらか〜く煮込まれていますよ^^



* かぼちゃの ポタージュ *

    かぼちゃの自然な甘さが 大好きです^^    



この日は、和牛ロースのステーキでしたっv(。・ω・。)ィェィ♪



* 炙りサーモンの バルサミコソース *



ステーキの後ろには、

* 野菜スティック 香草ソース *

     ソースの容器に野菜をさせば、食べやすいし

              …何より洗い物が減ります
(笑)



* しらす丼 *

    たれをかけて、温泉卵をほぐして、

                 クゥー!!美味しそう(>ω<)ぎゅるるる…



* 手作り特製キーマカレー&オニオンリング *

* 鯛のソテー バジルソース *

* シーフードたっぷり クリームコロッケ *

* サーモンのマリネ *

* ポトフ *



* いちご大福 *  半分にすると…



こんな感じ〜♪

大きなあまおうを使用しました(*^∇^*)

      我ながら なかなかの出来…ヾ(・ε・。)オイオイ

          また作りたいなぁ〜♪

旬の野菜やフルーツを使ったお食事作りを心がけていますが、

食材を通じ、季節の移ろいを感じることが出来て、ありがたい限りです。


写真では洋食ばかりですが、妊婦さんの体調を考慮し、

和食を基本に、バリエーションを持って幅広くお作り致しております。



アレルギーはもちろん、苦手な物にも対応いたしますので、

どうぞご安心くださいね(*^^*)



すっかりお兄ちゃんになったねー^^ また遊びにきてね!
カテゴリ: お食事ブログ | 萩山医院 | 15:19 | pookmark |

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